変化

今日、晩御飯を食べに行った店の話

外食をする時は、歩いて10分ほどの距離にある、
店や屋台が並ぶ所へ食べに行っている。

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去年の赴任直後の時期、
そこに、柱と屋根だけでできた、小さな小屋のような食べ物屋が一件あって、
メニューは「チプシマヤイ(卵焼きにフライドポテトが入ったもの)」だけだった。

脂っこいメニューなので、そこでご飯を食べることはほとんどなく、
「この近くでムシカキ(肉の串焼き)を食べられる場所はない？」とか
「この近くで鶏肉を食べられるところはない？」とか、
店主の兄ちゃんに道をたずねるだけだった。

11月ごろ？、店の前を通り過ぎようとすると、
「おうい、ムシカキあるよ！好きなんだろ？」
と声をかけられた。見ると、串焼きがショーケースの中に入っている。

「へぇ、メニューを追加したんだ！食べてみるよ！」
と言って食べたが、肉は小さくて、全然おいしくなかった。
が、その近くに串焼きを出すお店がなかったので、仕方なく何度かそこで食べた。

また何週間かすると、今度は
「ピザとエッグチョップがあるよ！」
と言われた。どうやらメニューを追加したようである。
この近辺ではどのお店もそれらを出すことはないので、珍しさで買ったが、
ピザはおいしくなく、しかもエッグチョップの中の卵は腐っていた・・・

でも、こうやって、いろんなことに挑戦していくこの店は好きだった。
他の店は、どの店も同じようなものを同じように売り続ける感じで、
工夫や改善がなかなか見られないから、
失敗しながらでも変わっていくこの店をひそかに応援していたのである。

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さて、年が明け、今日久々にその店の前を通りかかると、
建物がパワーアップしている・・・！

こぎれいになっていて、ドアまでついている。
しかも、中には電気が通っていて、ライトが色とりどりにチカチカと点灯している。
お客さんもたくさん入っていて、店の外にまで椅子が置かれているじゃないか。

中に入ってみると、冷蔵庫があり、扇風機が回っている。
メニューも、ムシカキ(串焼き)に加えて鶏肉が増えていた。

「雰囲気が変わったなあ」と思いながら、ムシカキを注文すると、
以前より肉の大きさはずいぶん大きくなっていて、食べてみると、
ちゃんと下味をつけた、ウマイ仕上がりになっていたのである・・・！

あぁ、この店ならお客さんが多いのもうなずけるし、
これから何回も来ちゃうだろうな、と思った。


数か月での早変わりには驚いたが、やっぱり、

試行錯誤して、工夫して、失敗して、を繰り返していくことって大切なんだなと思った。

去年と違ってエプロンまでつけるようになったお店の兄ちゃんに、
「この店すげーー変わったね」
と言うと、彼は
「そうだね」
と何事もない雰囲気で言っていたが、ちょっと感動する出来事だった。

キリマンジャロ登山

年末から年始にかけて行っていたキリマンジャロ登山は、

途中リタイア！・・・でした。


４７００ｍ地点のキボハットという所まで行き、
「あと１０００ｍ、最終アタックを残すのみ」という所で、
風邪(と高山病)が原因でリタイアでした。


あぁ、残念！費用も10万円くらいかかったのに！
と思う所かもしれないけれど、実際ほとんど落ち込んではいなくて。

むしろ４７００ｍまでよく行けたな、そして無事で帰ってこられて良かった。
という思いである。

実は３７００ｍ地点ですごーーく頭が痛くなって(高山病)、
眠れず、食べることもできず、という状況だったのだが、
一緒に登った同期や、荷物を持ってくれたポーターが助けてくれたおかげで、
そこから１０００ｍも登れたのである。

そもそも、登山をする時の旅行会社への手続きや、バスの手配など、
ほとんど同期に「おんぶにだっこ」の状態だったので、
悔しい！・・・というのもお門違いな気がする。


登頂こそできなかったが、みんなのおかげで、
みんなと楽しい時間が過ごせて、感謝のみである(*^^)

初めてのちゃんとした登山、仲間の大切さと、リスクヘッジの大切さを学んだ。


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最近、蚊が増えてきている。雨期に入ったからだと思うのだが、
家の中でも一日平均15匹くらい、電気蚊取りでバチバチッ！と焼いている。

家でのストレスがまた増えてしまった。
2月の頭には日本へ帰国する予定なので、
このタイミングでマラリアにかかって入院するわけにはいかないのだ！

予防薬を飲み、長ズボンと靴下を着用！　蚊は見つけたら逃がさない！
負けないぞー！

手に入る調味料

料理を楽しむようになったが、
食材や調味料が少ないので、作れるものが限られてくる。

と言っても、タンザニアでも手に入れられるものはたくさんあって、
これまでに
醤油、ごま油、オリーブオイル、カレー粉、ゴマ、中華だしの素、味の素などを入手できた。

また、みりんも手に入るらしい。


しかし、なかなか手に入らないのが、「だしの素」である。

日本食なら味の決め手になる「だし」だが、これがないと料理をするときには困る。


日本にいた時は、手の込んだ料理はしなかったし、弁当などで済ませることが多かったから
気付かなかったが、料理って大変で、奥が深いんだなと思った。


現在、我が家で一番カンタンに作れるものは「ペペロンチーノ」である。
ニンニクと玉ねぎだけ買えば作れるから、よく食べている。

休みの日はちょっと手の込んだ料理も作りたいと思う。

時間割が完成

「今年の時間割が完成！」

と言われ、自分の持ち授業をチェックしてみると、
各クラス、一週間に6回ずつ授業があるはずのに、4回ずつしか入ってない！
(ちなみにオレは、今年は2年生3クラスと4年生3クラスの、合計6クラスを担当する)

「待って！授業が4回ずつしか入ってないよ！」と言ったら、

「タニは授業数が多いからね、減らしたんだよ！」という返事

「う～ん、あの～・・・」

「仕事が多いほうがいいの！？」

「違う、少ない方が自分は嬉しいけど、教科書を最後まで終わらせられないよ」

「あ、あ～、なるほど。そういうことね。分かった、6個ずつにするよ。」



といったやりとりがあり(おそらく日本ではありえないが)、

今年も「学校内で一番担当時間数の多い教員」になってしまった。


う～ん・・ボランティアって、
彼らが自分たちだけで運営していけるようになったら、
いつかは去っていかなくてはならない存在なんだと思うけれども・・・

まだまだ理数科教師の不足は深刻である。


ちなみに、教員の都合で時間割が作られていくので(ある意味当たり前だが)、
「4コマ連続で数学の授業があって、その日以外は数学がないクラス」
などもあった。なんてかわいそうなんだ・・・


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さて、そもそも理数科教師がなぜ不足するかというと、いくつか理由がある。

①教員の給料が少ない
　　理数科の知識や技能を持っている人は、もっと稼げる仕事に就いてしまう

②全国統一で教員採用が行われる
　　みんなが都会で働きたいので、赴任先が田舎だった場合、仕事を辞退してしまう
　　(ちなみにタンザニアはすごーーーーく広くて格差もあるので、なおさらである)

③やっぱり、理数科が苦手
　　彼らは暗記は得意なんだけれどもなぁ・・・

などなど、今後改善されるのかはまだ読めない。


それならば、オレがこの学校に赴任するのにかかった経費
(訓練費用、移動費、生活費、その他)を、タンザニア人教師を雇うための給料として
学校に贈与してもいいのかもしれないなぁ・・・と思うこともしばしば。

何が正解かは分からない。

自分勝手に考えると、せっかくのこの機会だから十分に生かして、活動をがんばって、
いい経験をさせてもらおう！という感じである。
それ以上のことは考えても仕方がないかな。

新学年、スタート・・・・？と飛行機事件

ウチの学校は1月から新しい学年がスタートする(日本では4月から)。

ということで、今日から授業がスタートするのかな、と思ったけれども・・


やはり、そうすんなりスタートするはずもなく。

①来ていない生徒がたくさんいる
②来ていない教師も割といる
③今年の時間割が全然完成していない
④クラス名簿ができていないから、誰がどのクラスか分からない
⑤新1年生の入学手続きが終わっていなくて、保護者の行列ができている
⑥去年の2年生が国家試験に通って3年生になれたかどうか、
　その結果がまだ分からない(月末に分かるらしい・・・)


う～む、日本の感覚からすると、「行き当たりばったり」なように思う。

「あらかじめ準備をして、スムーズに開始できるようにする」

という感覚が少ないのだろう。

pole pole（ゆっくり、ゆっくり）である。
ゆっくりスタートしていって、不都合があればそのつど修正していく。

このスタイルなのだ。・・嫌いじゃないけど。


☆☆☆

実は去年の年末に飛行機を乗り損ねたことがあった。

その日はタクシーが遅れてやってきたこともあり、
搭乗ギリギリの時間に飛行場に着いて、荷物検査を済ませた。

その時、荷物の搬入や、乗員の乗り込みもまだだったので、
「チケットを見せれば乗れるだろう」
と思って、手荷物検査の後で受付の所で待っていたのだが、

手続きをしてくれない・・・

しばらくすると、他の乗員が乗り込み、荷物が搬入され、
飛行機は目の前から出発してしまった！
(すごく小さな空港なので、本当に目の前から飛んで行った)

「えー！予約してたのに！席が空いてるんだから乗せてよ！」
と思いつつ、
「飛行機の時間はシビアなんだな・・」
とあきらめかけたのだが、

受付の人が
「明日の朝、すごーく早く来たら乗れるよ」
と言うのである。

ところが、実際次の日の便は満席である。
「満席なのに、乗れるの？」
「そうだ、そう手配した」

・・・ということで、試しに次の日に、
空港の職員よりも早く(つまり1番)に空港に行ってみた。

すると、前日のチケットなのに、追加料金を払うことなく、乗れたのである。


その後乗客がやってきた。数を数えると、おそらく飛行機の定員ぴったりである。

そしてその後・・・
搭乗時間ギリギリに白人のカップルがやってきた。

が、なにやら受付で揉めている様子である。
なかなか待合室へやってこない。

・・・あぁそうか、昨日の自分がそうだったんだな、と分かった。


席はもう空いていないのである。
なぜなら、オレ(みたいに前日乗れなかった人)が乗っているから。
非常に申し訳ない思いと、昨日の自分もそうだったのだという思いで複雑だった。

おそらく空港の人達は、その日その日を、なんとかこなしていっているのだろう。
うーん・・・このままだと、いつか大きな問題が起こるような気が・・・


まぁとにかく、負けないためには時間厳守で早めに行動すること、これが教訓

新年

新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。


2週間くらい家を離れていたので更新ができなかった。

公務、帰国隊員の報告会、送別会、旅行、と
あちこちを飛び回っていて、ようやく今日帰宅。

ひさびさに我が家へ戻ってほっとしているのだが、
明日からはまた学校が始まる(新しい学年)ので、今日はもう就寝。


この2週間のことは明日以降、少しずつ書いていこうと思う。

ムチュジ

ムチュジを作った。

トマトのスープと言ったらよいのだろうか。
タンザニアではこれをウガリにつけて食べたり、ワリ(ご飯)にぶっかけて食べたりする。

今回、
ジャガイモ、ピーマン、なす、オクラ、玉ねぎ、ココナッツオイル、牛肉(醤油とにんにくにつけた)、そしてトマトを使った。

日本の料理と違う所は、
「油をいっぱい(お玉一杯分くらい)使う」
というところ！体に悪そう～(>_<)と思うが、そうしないとこちらの味付けにはならない。

日本にいたときより食材も調味料も明らかに少ないのだが、
その状況で逆に料理をする気が起こってきた！

多分、使えるものが少ないからこそ工夫のしがいがあるし、
それが楽しさにつながるのだと思う。


もともと学生のころから、暗記事項の多い社会などの科目より、
暗記事項が少なくて、そこから応用させていく数学や物理の方が好きだったのである。

で、料理は理科の実験みたいなもので、やっぱり結果にはちゃんと原因があって、
「なんでイマイチなんだろう？」とか「前に作った時と何が違うのだろう？」
とか考えて、少しずつ上達していくのが楽しい！！


この年になって料理熱がわいてきたのだった。